Ulubiona restauracja

wtorek, czerwca 05, 2012








Nasze dzieci zapytane jaka jest ich ulubiona restauracja w Toskanii, odpowiadają zgodnie - nad rzeką:) Mają oczywiście na myśli nasze miejsce piknikowe. Kiedy doskwiera nam upał, kiedy mamy ochotę na leniwy dzień, a zdarza się to nader często, pakujemy jedzenie do samochodu i jedziemy nad rzekę, która właściwie bardziej przypomina górski potok. Woda tu jest płytka, dno wyłożone kamieniami, dzieci szukają kijanek i krewetek rzecznych, teren wokół jest zacieniony więc nawet w upał czuć orzeźwiający chłodek. Mario rozpala ogień i przygotowuje ruszt, a my zajmujemy się jedzeniem. Pomidory trzeba przeciąć na pół i ponadziewać czosnkiem i bazylią, cukinię i bakłażany pokroić w plastry a paprykę w kawałki. Warzywa skrapia się oliwą, posypuje solą i układa na ruszcie. Potem kolej na mięso, dzieci najbardziej lubią kiełbaskę albo wołowinę, bistecca musi być gruba na 3 palce. Silvano, u którego robimy zakupy zawsze wybiera najlepsze kawałki i zwykle dorzuca coś od siebie - "na spróbowanie" - jak mówi. Dzieci nauczyły się już same opiekać chleb nad ogniem, nadziewają kromkę na patyk, potem już zrumienioną nacierają czosnkiem i skrapiają oliwą.
I tak leniwie mijają minuty, słychać tylko plusk rzeki, nasze śmiechy i trzaskanie ognia. Banalne? Być może, ale jakże przyjemne...
Oczywiście mamy zawsze ze sobą butelkę wina czasem miejscowe piwo, na koniec ustawiamy na ruszcie nawet kawę i po chwili pijemy już smoliste espresso jak w barze, do tego coś słodkiego - rurki z zabajone albo ptysie z mascarpone. Che goduria:)!!! 
Zwykle po jedzeniu idziemy na spacer brodząc w wodzie jak czaple, bawimy się przy tym zupełnie jak dzieci. Czasem rzeczy najprostsze, najbardziej banalne dają najwięcej szczęścia...

Spodobał Ci się tekst?

Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.;
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku i Instagramie.

PODOBNE WPISY

2 komentarze